Parece mentira que un lugar tan minúsculo puedan ocurrir cosas tan grandes. Parece una frase hecha, de esas escritas para gustar, pero es así. Un pequeño local bajo los arcos de la Boquería, sólo 8 asientos (cómodos lo justo) y 2 cocineros. De verdad que cuando las cosas se hacen bien no se necesita mucho más. Toda el conocimiento de Adrià después de años trabajando en Tapas 24 haciendo equipo con Carles Abellán y ese punto exótico que ...
Un libro que nos ha encantado tanto por su contenido y autores - Borja Beneyto y Carlos Mateos, autentica referencia para los gastrónomos y a las extraordinarias fotografías del gran Joan Pujol-Creus - es “Los templos del Producto” editado impecablemente por Plantea Gastro...

Los lunes de “mondays”

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Como llevamos muchos, muchísimos lunes buscando un lugar donde poder comer o cenar, no queremos que paséis por lo mismo. Y como los lunes son iguales en Barcelona que en Praga, en Londres o Chiclana, cada primer lunes de mes publicaremos un restaurante, terraza o chiringuito por y para descubrir. Guárdate la lista, nunca sabes dónde te encontrarás el próximo lunes...